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【鳳凰集運】看清一個人,跟他吃頓飯就行了

2020-11-19  富書

    作者:武小五(富書主筆),來源:富書(ID:kolfrc)

    教養並不高大上,卻能看清一個人的心性和格局。

    飯局是一面放大鏡

    能看清一個人的內在

    這段時間,看了幾本管理方面的書,發現一些企業家有一個共同特點,那就是重視在飯桌上識人。

    有一年,著名企業家潘石屹想要選一個財務人員,他很看好自己手下的一個小夥子。

    但在一次飯局上,小夥子的一個舉動,卻讓他大失所望,最終改變了想法。

    當時,包廂裏坐着很多有頭有臉的人,吃飯時小夥子發現桌上有一包餐廳提供的名貴香煙,便拿着給大家分發,因為很多人不抽煙,最後香煙還剩下多半包。

    於是,小夥子便開始一根接一根地抽,連最後剩下的幾根香煙,他都偷偷放進自己的口袋帶走了。

    這個舉動讓潘石屹感覺到這個小夥子愛佔小便宜,覺得把財務交給他很不放心,於是徹底否定了這個人選。

    金仁寶集團董事長許勝雄有一次和員工去吃飯,一共去了八個人,而剛好有一道菜是八塊肉。

    這時,有一個員工特別喜歡吃,便吃了兩塊,這樣就有一個人沒吃到這道菜。

    許勝雄事後説:“這種人,即使能力再強,也不能重用,最多隻能當副總,不可能當總經理,因為他沒有分享的概念。”

    馬雲曾説:

    不會喝酒又愛逞能,三杯下肚爛醉如泥醜態百出的人,不用;

    能喝卻裝作不會喝,千萬百計唆使別人喝酒的人,陰險狡詐之徒,不用;

    會喝酒,卻有分寸,對別人不勸酒的人,可委以重任。

    俗話説:“人是鐵飯是鋼,一天不吃餓得慌。”

    吃飯是生活中再普通不過的事,為了生存每個人都要吃飯,為了應酬每個人都難免要參加飯局。

    飯局上的行為不僅會影響他人就餐時的心情和氣氛,還會折射出一個人的人品和修養。

    《中國美容時尚報》報社社長張曉梅説過:

    “我發現不少很在意舉止修養的人,到了餐桌前卻會鬆懈下來,忽略了這個時刻應該具有的風度和禮儀,泄露出暗藏的毛病和缺陷,讓自己的良好形象大打折扣。”

    吃相見情商,席間見品性。

    一個人值不值得交往,和他吃頓飯就知道了。

    格局大的人

    不會把矛盾帶到飯局

    前不久,一位文友和我聊起了他單位發生的一件事。

    他有兩個同事叫張勝和李勇,兩人因為工作上的事情鬧了矛盾,誰都不想主動和好,關係陷入了僵局。

    那天,單位來了兩位重要客人,領導帶上幾位同事一起去招待。

    服務員把茶水送上來後,張勝就忙着給大家倒茶,走到李勇面前,李勇拿起茶杯,張勝卻裝作沒看見,走了過去,給李勇旁邊的同事倒上水。

    倒了一圈,就是沒給李勇倒,李勇很尷尬,臉色也不好看。

    而在隨後的敬酒中,除了李勇,張勝敬了每一個人。

    酒過三巡,張勝又給大家敬煙,這次依然沒有李勇的份兒。

    兩位客人也看出了端倪,瞟了下李勇,又看了看張勝,也不好説什麼。

    回到單位,領導狠狠地批評了張勝:“你怎麼這麼小肚雞腸!多大的矛盾,在客人面前丟人現眼,就你這樣的格局能做什麼事!”

    聽了文友的講述,我也覺得張勝確實格局不大,他本來的任務是配合領導陪好客人,但他卻把和同事的矛盾帶到飯局,破壞場上和諧的氣氛,給客人和領導留下不好的印象。

    世界頂級禮儀大師威廉·漢森説:“善於觀察的人,只用一頓飯的功夫,便可知你的教育背景和生活背景是怎樣的。”

    一個人格局的大小,往往也會不經意間在飯局上體現出來。

    格局大的人,心胸開闊,大局意識強,懂得主動維護飯局上的氣氛,即使和其他人有矛盾,也會大面上過得去,不會公開化,更不會藉機泄私憤,讓對方難堪。

    而格局小的人,心胸狹窄,沒有眼力勁,分不清主次,只考慮發泄自己的情緒,不考慮飯局召集者的感受,對與自己有矛盾的人不留情面。

    飯桌雖小,但和人吃飯,卻能看清一個人的心性和格局。

    吃飯的細節

    往往出賣一個人的教養

    知乎上有個熱門話題:“吃飯能否反映一個人的教養、內涵”? 

    很多網友“英雄所見略同”,持贊同的態度:

    吃飯一事,最能凸顯人性之根本。

    今年國慶期間,學妹的父母從老家趕到濟南看她,學妹的男友聽説後很快預定了熟悉的餐廳,一定要請叔叔阿姨吃頓飯。

    吃完飯回到家,學妹的父母高興地説:“你的眼光還行,你這個男朋友很有教養,在我們眼裏過關了。”

    學妹問父母,你們從哪裏看出來他還行?

    她的父母便你一言我一語,給她列了這麼三條。

    第一,他訂餐廳時事先徵求你的意見,並且還我問了我們倆的飲食口味;

    第二,趕上過節宴請高峯上菜慢,他沒有反覆催促服務員,每次服務員上來菜他都説謝謝,態度很友善;

    第三,席間他手機響了兩次,第一次他看了看摁斷了;第二次,看來是真有急事,他向我們説聲抱歉後離席處理,回來後又解釋説單位同事的電話,有個問題需要他確認,還説影響我們吃飯了,不好意思。

    聽完父母一説,學妹笑着説:“你們還觀察得很仔細,他平時就是這樣,每次我們倆出去吃飯,他都很會照顧我。”

    真正的教養是什麼?

    有人説,教養就是一種文化和品德修養。

    有人説,教養是由內而外,在人生修行中積澱出的德性。

    有人説,教養是根植於內心的修養,無需提醒的自覺,以約束為前提的自由,為別人着想的善良。 

    其實,教養並不高大上,直白地説就是:心中有他人。

    一個人吃飯時的細節,往往會出賣他的教養。

    有教養的人,點菜時不會只考慮自己的口味,更會考慮其他人的飲食習慣;

    有教養的人,不會把喜歡吃的菜總是往自己這邊轉,不會在盤子裏來回翻騰,不會吃東西時嘖嘖有聲;

    有教養的人,不會在服務員面前高高在上,吆五喝六,頤指氣使;

    有教養的男人,不會只顧自己嘴上爽,與在場的女士説些不雅的段子。

    美國作家馬克·吐温説:“我們考慮自己何其多,考慮別人卻何其少。良好教養表現在我們能把這一事實隱藏起來。”

    教養不是方法論,而是生活本身,它藴藏在生活中的一個個細節裏,體現在一蔬一飯、一言一行中。

    看清一個人

    跟他吃頓飯就行了

    在雜誌上看過這樣一個故事。

    碧桂園的“掌門人”楊國強在創業之初,曾向一位姓趙的老闆求助:“我在廣州番禺有一塊地,但技術和資金上都還有困難,能不能一起合作?”

    趙老闆知道楊國強出道不久、沒什麼背景,就推辭説:“我再考慮一下吧。”

    之後不久,在一次宴會上,趙老闆看見楊國強和一家大公司的董事長坐在一起。這位董事長向眾人介紹:“這是我的堂弟楊國強,希望各位今後多多關照。”

    當時,趙老闆正好有個大項目需要那位董事長幫忙,於是趙老闆連忙大聲説道:

    “我和國強有過幾次接觸,小夥子頭腦靈活,前途無量啊!我正準備和他合作開發廣州番禺那塊地呢。”

    楊國強喜出望外:“我這邊一定全力以赴!”

    飯局後的第二天,楊國強就馬不停蹄地把資金和工人準備妥當,可結果等來的結局卻是:趙老闆説不合作了。

    事後,楊國強才得知,堂哥沒有幫上趙老闆的忙,趙老闆也就不打算幫自己了。趙老闆在宴會上的話,不過是為了取得堂哥的好感,逢場作戲罷了。

    後來,業內不少人都通過飯局發現趙老闆做人不厚道,也漸漸遠離了他。

    現實生活中,如趙老闆這樣 “見風使舵”的人物,在各種各樣的飯局上並不少見

    他們自詡為社會閲歷豐富,善於在酒桌上察言觀色、見機行事,誰對自己有好處就往上靠,誰幫不上自己就拒人千里,小算盤打得啪啪響。

    他們飯局上説的是一套,飯局後做的是另一套,言行不一,毫無誠信,把別人當猴耍。

    其實,誰比誰能傻多少呢,他們在飯局上逢場作戲的做派,別人最終會看得一清二楚,自以為耍了別人,結果卻常常耍了自己,很多時候對方不拆穿,也只是為了給彼此保留臉面而已。

    美食家蔡瀾有句話説得很精彩:

    “職場上,生意場上,人難免披上一層謹慎的外衣,而飯局是一個人最放鬆最無法偽裝的時候。三兩小酒下肚,推杯換盞間,本性便顯山露水。”

    飯局上,能讓人覺得盡興的,不是飯的檔次,而是人的層次;不是酒的價錢,而是你的品性。

    飯桌前,的確會暴露一個人的教養、品質、格局。

    所以説,要看清一個人,只要和他吃頓飯就行了。

    “吃相”太差的人,趁早遠離。

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